La sequía golpea al jamón de bellota
El sector del ibérico de dehesa será uno de los afectados por la sequía de los últimos meses ante la falta de hierba en esos territorios y, sobre todo, por la escasez de bellota para proporcionar alimentación suficiente a las cabañas ganaderas que tradicionalmente se engorda en ese tipo de ecosistema. Este supone más de tres millones de hectáreas, fundamentalmente de encinas, alcornoques, quejigos o acebuches en Extremadura, Andalucía, Castilla y León, Castilla-La Mancha y Madrid.
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